Konopna mąka bezglutenowa 250g - Dobre Konopie

Mąka konopna w tradycyjnej kuchni

Mąka konopna ma bogatą historię stosowania, szczególnie w kulturach, gdzie konopie były uprawiane nie tylko do celów przemysłowych, ale i spożywczych. Od tysięcy lat konopie były podstawą wielu tradycyjnych kuchni, a ich nasiona mielono na mąkę, którą następnie wykorzystywano do wypieków, zup i innych potraw.

• Mąka konopna był stosowana jako cenne źródło pokarmu już w starożytnych Chinach, 6000 lat p.n.e.
• W starożytnych Indiach mąka z konopi była składnikiem tradycyjnych przepisów, stanowiła dodatek do dań zbożowych i była składnikiem niektórych tradycyjnych chlebów.
• Również w późniejszych epokach, mąka konopna była używana jako alternatywa dla pszenicy, także w czasach nieurodzaju. Dodawano mąkę konopną do pieczywa i wypieków, ceniąc ją za właściwości odżywcze i energetyzujące.

Mąka konopna - składniki odżywcze

Mąka konopna zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak:

• Białko roślinne– mąkę konopną charakteryzuje wysoka zawartość pełnowartościowego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, co czyni ją pełnowartościowym źródłem białka.
• Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6– obecne w idealnej proporcji, wspierają zdrowie serca, układ nerwowy i zmniejszają stany zapalne.
• Błonnik– wysoka zawartość błonnika w mące konopnej wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
• Witaminy– przede wszystkim witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6) oraz witamina E, która działa jako antyoksydant.
• Minerały– w tym magnez, żelazo, fosfor, wapń, cynk i potas, które wspierają odporność, zdrowe kości i układ nerwowy.

Dzięki tej wyjątkowej zawartości mąka konopna jest nie tylko zdrowa, ale także stanowi cenne uzupełnienie codziennej diety.

Właściwości mąki konopnej

• Obniża kaloryczność potraw i wypieków
• Wspiera trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości
• Stanowi naturalne źródło zdrowych i niezbędnych tłuszczów
• Dostarcza 96% dobrze przyswajalnego białka
• Zawiera optymalne proporcje białka i tłuszczów, które są idealne przy diecie ketogenicznej
• Dobrze przyswajalne białko wzmacnia mięśnie i oferuje pełny profil aminokwasowy
• Może wspierać profilaktykę wapnienia kości
• 100% naturalna, a z uwagi na zawarte składniki jest lekkostrawna

Mąka konopna przepisy - zastosowanie mąki konopnej w kuchni

Mąka konopna jest wyjątkowo wszechstronna, a do tego bardzo zdrowa i w pełni naturalna.

• Jest idealna do posiłków wysokobiałkowych i jako baza do dań wegańskich.
• Wypieki: dodatek do chleba, bułek, ciast, ciasteczek (zwykle do 30% mąki konopnej w mieszance)
• Naleśniki i pancakes: nadaje im delikatnie orzechowy smak i zwiększa wartość odżywczą
• Sosy i zupy: zagęszcza, wzbogacając dania o białko i błonnik
• Pizza: dodatek do ciasta na pizzę
• Smoothie i koktajle: łyżka mąki konopnej dodaje białka i błonnika
• Sałatki: jako składnik dressingu lub posypka Kotlety i burgery warzywne: dodatek do masy wegetariańskiej lub mięsnej
• Owsianki i jogurty: wzbogaca o białko, tłuszcze i błonnik
• Domowe batony i kulki energetyczne: dla podbicia wartości odżywczej

Składniki: nasiona konopi siewnych 100%

Bez:GMO, glutenu

100% wegańska

Wartości odżywcze na 100g produktu

Sposób przechowywania:przechowywać z dala od wilgoci, w suchym miejscu.